Kotletes ar kartupeļu biezeni
Kas nepieciešams: 125ml skāba krējuma 1 maizes šķēle, sagriezta gabaliņos 1 liels sīpols 1 ēdamkarote pētersīļu pulvera 1 tējkarote koriandra pulvera 500g maltās gaļas Nahrin Jūras sāls ar jodu un…
Locītavu un kauli veselība
Cilvēka dzīves kvalitāte lielā mērā ir atkarīga no viņa locītavu stāvokļa. Vieglas un nesāpīgas kustības noteikti ir laimīgās dzīvēs sastāvdaļa. To noteikti labāk saprot tie, kuri jau cieš no kādām…
Glutamāti
Glutamīnskābe ir dabā sastopamā aminoskābe. 1866. gadā vācu ķīmiķis Rithauzens bija pirmais, kurš izdalīja glutamīnskābi no kviešu olbaltumvielām. Šī aminoskābe, dabā atrodama gan augu olbaltumvielās, gan dzīvnieku muskuļos. Tā diezgan…
Kartupeļu omlete ar sīpolloku mērci
Kas nepieciešams: 500g kartupeļu 100ml piena 2 ēdamkarotes krējuma 3 olas 4 olu olbaltumi 2 ar kaudzi ēdamkarotes kviešu miltu Nahrin Jūras sāls ar garšaugiem un jodu (zaļā sāls) Nahrin…
Baklažāni ar jogurta un fetas siera mērci
Kas nepieciešams: 2 nelieli baklažāniNahrini Mägisoola ürtidega4 ēdamkarotes kvalitatīvās olīveļļasnedaudz svaigi maltu melno piparusvaigi spiestā citronu sula (no 1 neliela citrona)150g fetas siera180g jogurta (vēlams tīrais turku jogurts bez aromāta)1…
Ciedru riekstu pesto
Kas nepieciešams: 180g ciedru riekstu 60g rīvētā parmezan siera100ml kvalitatīvās olīveļļasnedaudz sālsNahrini sidrunipipart Pagatavošana: Ciedru rieksti jānoskaloSasmalcināt/saspaidīt ciedru riekstus un sajaukt ar parmezan sieruPievienot olīveļļu un visu kārtīgi samaisīt Lisa…