Kapātu olu uzkoda ar zaļumiem (bez majonēzes)

Viegls un svaigs olu ēdiens bez majonēzes "olu tartars", kas bagātināts ar svaigiem zaļumiem un aromātiskām garšvielām. Lieliski piemērots kā eleganta uzkoda vai viegla maltīte.

Autors:

foodwerk.ch

Sagatavošanas laiks:

15 min

Gatavošanas laiks:

5 min

Daudzums:

4 personām

Sastāvdaļas

Sastāvdaļas nosaukums

Vērtība

Vārītas olas

6 gb

Lociņi

1 buntīte

Redīsi

8 gb (2 dekorēšanai)

Augstākā labuma olīveļļas (extra virgin)

1 ēd.k.

Gaišais balzamiko etiķis

½ ēd.k.

Skābais krējums

2 ēd.k.

Nahrin garšviela Jūras sāls ar garšaugiem

pēc garšas

Nahrin garšviela Nahrom ar dārzeņiem, zaļumiem

pēc garšas

Nahrin garšviela PIPARI- 3 piparu maisījums

pēc garšas

Sinepes (fraņču vai pēc izvēles)

½ tējk

Lapu salāti

pasniegšanai

Apgrauzdētas maizes šķēles

Gatavošanas soļi:

Pagatavošana:

Lociņus sagriez smalkos riņķīšos, redīsus – plānās šķēlītēs un pēc tam strēmelītēs. Bļodā sajauc balzamiko etiķi ar olīveļļu, sinepēm un Nahrin garšvielām: Jūras sāli ar garšaugiem, Nahrom ar dārzeņiem un zaļumiem un PIPARI- 3 piparu maisījumu. Pievieno skābo krējumu un viegli samaisi līdz viendabīgai konsistencei.
Olas nomizo un smalki sakapā (tas piešķir uzkodai patīkamu tekstūru). Tieši pirms pasniegšanas sajauc olas un redīsus ar mērci, pēc garšas pievieno garšvielas.
Pasniedz ar apgrauzdētām maizes šķēlēm un dekorē ar lapu salātiem un atlikušajiem redīsiem.

Ieteikumi

Nahrin padoms:

Lai uzkoda saglabātu svaigumu un labu konsistenci, sajauc to ar mērci tikai īsi pirms pasniegšanas.

Minētie produkti

Garšvielu maisījums PIPARI, 3 piparu maisījums, pikanta garšviela (160g)

23,00 €
Pievienot grozam
Garšvielu maisījums Jūras sāls ar garšaugiem un jūras aļģēm (390g)

22,00 €
Pievienot grozam
Garšvielu maisījums Nahrom ar dārzeņiem, zaļumiem, mazāk sāls, bez glutomāta (350g)

16,00 €
Pievienot grozam

Citas receptes

Kapātu olu uzkoda ar zaļumiem (bez majonēzes)

Pelmeņu zupa ar Nahrin buljonu, ingveru un spinātiem

Sildošais ingvera–kurkumas dzēriens (Zelta piens)

Šveices kvalitāte kopš 1954 gada

Dabīgi produkti

Bezmaksas piegāde no €50

Nesatur palmu eļļu

Seko mums

SIA “Green Link” ir noslēdzis līgumu Nr. 9.2-17-L-2025/600 2025.gada 24.martā ar Latvijas Investīciju un attīstības aģentūru par atbalsta saņemšanu pasākuma “Atbalsts procesu digitalizācijai komercdarbībā”, ko finansē Atveseļošanās fonds. Tika izstrādāts interneta veikals.