Baklažaan jogurti ja feta dipiga 504x504.jpg

Krāsnī cepti baklažāni ar jogurta un fetas mērci

Viegls un aromātisks ēdiens ar Vidusjūras noskaņu. Lieliski piemērots, gan nesteidzīgam aperitīvam, gan vieglai maltītei dienas vidū.

Autors:

Sigita Gaičenko

Sagatavošanas laiks:

15 min

Gatavošanas laiks:

35 min

Daudzums:

4 personām

Sastāvdaļas

Sastāvdaļas nosaukums

Vērtība

Nelieli baklažāni

2

Nedaudz Nahrin Jūras sāls ar garšaugiem

Augstākā labuma olīveļļas (extra virgin)

4 ēd.k.

Nedaudz svaigi maltu melno piparu

Laims

1

Fetas siers

150g

Grieķu jogurts

180g

Riekstu eļļa

1 ēd.k.

Svaigs koriandrs

3 zariņi

Svaigi pētersiļi

3 zariņi

Gatavošanas soļi:

Pagatavošana

Baklažānus sagrieziet apmēram 3 x 3 cm lielos kubiņos.
Ielieciet sagrieztos baklažānos caurdurī, bagātīgi apkaisiet ar sāli un atstājiet uz 15 minūtēm, lai izdalās liekais šķidrums.
Noskalojiet ar aukstu ūdeni un rūpīgi nosusiniet ar virtuves papīru.
Bļodā sajauciet baklažānus ar olīveļļu un svaigi maltiem melnajiem pipariem.
Izklājiet uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru. Cepiet 180 °C sakarsētā cepeškrāsnī (vidējā līmenī) apmēram 35 minūtes, līdz baklažāni kļūst mīksti un viegli zeltaini.
Tikmēr smalki sarīvējiet laima miziņu un izspiediet sulu. Laima miziņu un sulu kopā ar fetas sieru, grieķu jogurtu un riekstu eļļu lieciet augstā traukā un sablendējiet līdz krēmīgai konsistencei. Pēc garšas pievienojiet šķipsniņu Nahrin jūras sāli ar garšaugiem un svaigi maltus piparus.
Garšaugiem noplūciet lapiņas, smalki sakapājiet un iemaisiet mērcē.
Izceptos baklažānus kārtojiet servēšanas traukā un pasniedziet kopā ar jogurta un fetas mērci.

Minētie produkti

Garšvielu maisījums PIPARI, 3 piparu maisījums, pikanta garšviela (160g)

23,00 €
Pievienot grozam
Garšvielu maisījums Jūras sāls ar garšaugiem un jūras aļģēm (390g)

22,00 €
Pievienot grozam
Garšvielu maisījums Ķiploki ar sāli un dārzeņiem (280g)

24,00 €
Nav noliktavā
Garšvielu maisījums Citronpipari JAUNA RECEPTE (320g)

25,00 €
Pievienot grozam

Citas receptes

Krāsnī cepti baklažāni ar jogurta un fetas mērci

Ciedru riekstu pesto

Jēra karbonāde ar demi-glazūru

Šveices kvalitāte kopš 1954 gada

Dabīgi produkti

Bezmaksas piegāde no €50

Nesatur palmu eļļu

Seko mums

SIA “Green Link” ir noslēdzis līgumu Nr. 9.2-17-L-2025/600 2025.gada 24.martā ar Latvijas Investīciju un attīstības aģentūru par atbalsta saņemšanu pasākuma “Atbalsts procesu digitalizācijai komercdarbībā”, ko finansē Atveseļošanās fonds. Tika izstrādāts interneta veikals.

Krāsnī cepti baklažāni ar jogurta un fetas mērci

Sastāvdaļas

Gatavošanas soļi:

Minētie produkti

Citas receptes

<img width="512" height="512" src="/wp-content/uploads/muscles-green.svg" alt="Icon">Locītavas / muskuļi

<img width="512" height="512" src="/wp-content/uploads/umbrella-green.svg" alt="Icon">Imunitāte / saaukstēšanās

<img width="512" height="512" src="/wp-content/uploads/heart-rate-green.svg" alt="Icon">Sirds / asinsvadi

<img width="512" height="512" src="/wp-content/uploads/spices-green.svg" alt="Icon">Garšvielas / buljoni

<img width="512" height="512" src="/wp-content/uploads/vitamins-green.svg" alt="Icon">Vitamīni / minerālvielas

<img width="512" height="512" src="/wp-content/uploads/stomach-green.svg" alt="Icon">Gremošana / liekais svars

<img width="512" height="512" src="/wp-content/uploads/yoga-green.svg" alt="Icon">Skaistums / ķermenis

<img width="512" height="512" src="/wp-content/uploads/all-products-green.svg" alt="Icon">Dažādi